Veganluk brauni bez šećera

Podeli:

Sastav:

12 urmi mekanih
120 ml biljnog mleka (pirinčano ili ovseno bez aditiva)
2 kašike kokos ulja, otopljenog
70 g kakaa ili 60 g kakao + 20 g rogača (puniji ukus)
80 g bademovog brašna
2 kašike čija semenki + 6 kašika vode
½ kašičice sode bikarbone
prstohvat himaljske soli
Opciono: ½ kašičice cejlonskog cimeta

Priprema:
Pomešaj čija semenke i vodu u čaši
Sačekaj 10 minuta da se zgusne
2.
U blender urme + biljno mleko + kokos ulje
Blendaj
3. Spoji suvo
U činiji pomešaj kakao, bademovo brašno, sodu i so i cimet
mokru masu u suvo, ubaci čija jaje.
Mešaj
Ako je pregusto, može još 1–2 kašike biljnog mleka
pek papir ili mafin modle
18–20 minuta na 170°C.
Finale: Treba da bude mekan u sredini ne presušen i najbolje da prenoći.
ili bar 2–3 sata da se stegne i dobije intenzitet ukusa i teksture.