Obrok salata

Sastav

• 80 g obarene kinoe
• 100 g kuvanog crnog pasulja ili leblebija
• 1 šaka rukole
• 1 šaka mikrobilja rotkvica ili kelj ili brokoli
• ½ avokada, isečenog na kockice
• ½ krastavca, sitno sečenog
• 1 šargarepa, rendana
• 1 kašika semenki bundeve (lagano tostirane na suvom tiganju)
• 1 kašika semenki suncokreta
*dodati 100 gr dimljenog tofu sira proizvođača Uljarice

Preliv – dressing
• 2 kašike tahinija
• sok od ½ limuna
• 1 kašika tamari sosa bez pšenice i šećera
• 2 kašike vode (da se malo razredi)

💪🏻kompletan obrok sa optimalnim balansom proteina, zdravih masti i složenih ugljenih hidrata. Odličan za creva, daje energiju, i ne nadima.