Proteinski omlet

1. Šargarepa 1 kom
2. Sveže bukovače 1 puna šaka da preliva
3. Himalajska so 1 kafena kašika
4. Tofu neutral 1 pakovanje
5. Protein konoplje 1 kafena kašika
6. Hladno ceđeno ulje suncokreta
7. Kurkuma 1 kafena kašika

Priprema:

1. Izrendati i izdinstati na ulju šargarepu, dodati joj iseckane sveže bukovače uz so.
2. Ispasirati tofu sir, dodati mu protein, kurkumu i objediniti sa bukovačama i šargarepom pa sve zajedno dinstati dok bukovače ne omekšaju. Servirati uz mikrobilje graška Plantica.

Bez industrijske soli, transmasti, šećera, mesa i glutena.