Anti-upalna salata sa bundevinim semenkama i prelivom bez ulja

Sastojci za jednu porciju:

• 1 šaka rukole
• 1 šaka salate kristalke ili matovilca
• 1/2 šolje rendane cvekle
• 1/2 šolje rendane tikvice
• 1/2 avokada
• 1 kašika bundeva semenki (tostiranih na suvo)

Preliv
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašičica tahinija
• 2 kašike vode
• prstohvat himalajske soli

Bez industrijskog šećera i soli, prženja, mesa i glutena.