Sjajno gostovanje  @prakticnazena_ gde smo pravili ukusne zdrave pljeskavice od batata, mahunarki i povrća u sosu od indijskog oraha sa rotkvicama i @plantica_mikrobilje ️ Recept
1. 1 kom kuvanog batata ( slatki krompir)
2. 150 gr kuvane leblebije (naut)
3. 1 struk svežeg peršuna
3. 1 struk mladog luka
4. Integralne heljdine prezle 5 supenih kašika
5. Himalajska so @macrobiotic_prom po ukusu
6. Hladno cedjeno ulje
7. Rotkvice
8. Indijski orah 150 gr
9. Kurkuma
10. Dimljena paprika @spice_up_shop
Priprema:
Batat skuvati, zatim ispasirati zajedno sa nautom i  integralnim prezlama, dodati luk, peršun, dimljenu  papriku, himalajsku so, zatim oblikovati i peći u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni pa okrenuti.
Ili blago grilovati.
Sos:
Indijski orah potopiti u vrelu vodu na 20 min, ocediti i dodati  1/3 do 1/2 čaše čiste vode, so, malo ulja i kurkumu. Izblendati i poslužiti kao sos za pljeskavice
Sveže rotkvice iseći na tanke kolutiće i servirati sa jelom uz mikrobilje graška. @traksler_shapeswood