Recept:

Namirnice:

Krastavac

Leblebije 150 gr

Neutral tofu sir 150 gr

kurkuma

himalajska so

hladno ceđeno ulje suncokreta

crni luk 1 glavica

prah proteina bundeve 1 supena ravna

mikrobilje brokolija ili klice po želji

Priprema:

1. isceckati dobroopran kratsvac na kolutove srednje debljine
2. oljuštiti i izdinstati ljuk sa malo soli
3. izmrviti neutralni tofu sir u komadu i dodati luku uz so po ukusu
4. dodati kurkumu, proteinski prah  i sve dobro izmešati
5. ohladiti i ređati na kolutove kratsavca uz dodatak mikrobilja ili klica