iPhoto by Nevena Veselinović
DIGESTIVE THAI SOUP
15 – 20 min
Zdrava hrana, Maxi, Organico, Spice Up Shop
150 din
Ne sadrži gluten
Obožavam sve čorbasto. Em hidrida, em zasiti, obogaćuje naš organizam hranjivim sastojcima, pomaže izbacivanje tečnosti ako se dobro kombinuju začini. I bude ukusno!
Ova supica se pravi vrlo jednoatavno, lagano se kusa, lagano se vari.
Recept:
Namirnice:
- Šampinjoni 200 gr ( idealno organic zlatni)
- Paziluk 1/2 struka
- Celer u štapićima 1 manji deo
- Kukuruz šećerac 50 gr
- Grašak 70 gr
- Biljno mleko ( ja sam koristila rižino)
- Nutri kvasac
- Prah slačice 1 supena kašika ili vegan senf ( onaj koji ne sadrži tragove jaja i mleka) a ni razne aditive ( najbolje potražiti u zdravoj hrani ili organic shopu)
- Nudle / pirinčane ili posne pšenične / odvojiti količinu po ukusu
- Biljno mleko 50 ml
- Voda 250 ml
- Mirin – vino od slatkog pirinča 3 supene kašike
- Himalajska so
Priprema:
- Skuvati kukuruz i grašak / 10 – 15 min u ključaloj vodi
- Iseći praziluk na tanke kružiće, celer na tanke tračice ( žilijen)
- Oprati i iseći šampinjone
- Sve sirove sastojke zajedno sa kukuruzom i graškom poređati u činiju za serviranje
- Nudle u posebnoj posudi preliti ključalom vodom i kuvati par min dok ne omekšaju
- U njih dodati vegan senf sa biljnim mlekom ili slačicu i sipati so po ukusu
- Dobro umešati
- Time preliti sve sastojke u činiji za serviranje
- Po ukusu dodati beli biber ili mleveni chili
