Jedno od omiljenih jela svih nacija i generacija je svakako pomfrit, no s obzirom na to da krompir zauzima značajan udeo u prosečnoj srpskoj kuhinji odlučila sam da dobro poznati pomfrit od krompira zameni zdraviji celer.

Osim što je odličan u regulaciji i normalizaciji balansa ph vrednosti u organizmu (uslov zdravlja) ima i antiupalna svojstva. Odličan je za dodavanje supama i čorbicama u vidu variva, a najzdraviji je kada se konzumira svež u salati ili  se cedi u kombinaciji sa voćem i povrćem. Uskoro očekujte i recepte najzdravijih sokova i smutija, a sada probajte ovaj koji će voleti čak i oni koji nisu ljubitelji intezivnog ukusa celera.

Recept:

Namirnice:

Koren celera 1 kom

Himalajska so 3 prstohvata

Hladno ceđeno ulje suncokreta

Ljuta paprika ( može dimljena radi arome)

Priprema:

1. Oljuštiti i iseći koren celera na žilijen ( tanje trake ) kao za krompir – pomfrit.
2. Sjediniti sve u posudi, posoliti sa tri prstohvata soli ili po ukusu i ravnomerno dodati ( može cediljkom za čaj) 3 kašičice ljute paprike.
3. Pržiti na manjoj količini zagrejanog hladno ceđenog ulja suncokreta.

*Može se služiti uz razne namaze i umake poput guacamole za koju recept imate na blogu

*Za pečenje u rerni 40 min na 180 C.

Video ovog recepta možete pogledati putem linka http://www.telegraf.rs/gastro/video-gastro/2928910-omiljeno-jelo-svih-generacija-na-zdraviji-nacin-video

kao i prethodni video za dva brza i zdrava namaza:

Dva brza namaza za zdrav i ukusan doručak (VIDEO)