iPhoto by Nevena Veselinović

Domaća „nutela“ ili ti čoko (kakao ) krem sa lešnikom je nešto što gotovo redovno imam u frižideru uglavnom za slučajeve kada „kriziram“ u želji za slatkišima.

Krem koji ja pravim je prilično jak, bar za moj ukus i to mi pomaže da ne preteram u količini, a da na kvalitetan način, zdravim slatkišem zadovoljim svoju potrebu.

Kao i u svim obrocima i slatkišima i ovde koristim celovite – neprerađene namirnice, koje ne sadrže nepotrebne šećere, ali suprotno predrasudama da sve masti izazivaju gojaznost, sadrže zdrave, neophodne masti i izvore proteina.

Ovaj kremić je prava bombica seratonina i dopamina ( hormona sreće i dobrog raspoloženja ??), ali i gore pomenutih zdravih masti u vidu orašastih plodova lešnika i badema i hladno presovanog kokosovog ulja/ putera. Naravno, ja često pravim razne varijacije osnovnog recepta u smislu da nekada dodajem urme, a nekada sladim sa agavom ili pirinčanim te ječmenim sladom. Nekada pak dodajem biljno mleko, nekada ne, ali omiljena verzija mi je „mlečna“.

Ps. Kada namaz čiji recept vas čeka u nastavku razblažite sa oko 300 ml biljnog mleka po ukusu ( recimo bademovog) dobijate odličan napitak koji osim što razbuđuje bolje od svake kafe, energizuje i poboljšava cirkulaciju?

Recept:

Namirnice:

1. Sirovi kakao 1 supena kašika
2. Srednje mleveni sirovi lešnik ( da krcka ) 1, 5 supena kašika
3. Mleveni sirovi badem 1 supena kašika
4. Agava sirup – po ukusu / 1 ravna supena kašika
5. Nezaslađeno biljno mleko ( badem) 3 supene kašike
6. Kokosov puter – 2 supene kašike
7. Zrna sirovog kakaa – 3 kom  – opciono

Priprema:

1. Sve sastojke osim lešnika pomešati i dobro samleti u procesoru ili štapnim mikserom
2. Dodati lešnik
3. Servirati po želji
4. Ohladiti

Može se jesti na kašiku ? ili mazati na ( beskvasni, integralni ) pizza hleb ✔️

                          ???