Pasta vazda prija. Pogotovo kada mi se npr. jede nešto „konkretno“ a napolju ???

Povoljno je što ona odlično podnosi sve teemperature pa je ukusna i kada se jede u hladnom stanju ( osim ako spremate kremasti sos, pa ne volite kada se  stegne)

Ja volem i to ?. Samo mi je da već imam pripremljen adekvatan ručak u momentu kada ogladnim. U suprotnom, počinjem da ujedam ?? Šalu na stranu, ponekada dobro podnosim glad i ona je povremeno preporučljiva  kod odraslih zrelih osoba, ali ja uglavnom praktikujem da ili imam spremljen ručak ili da počnem sa pripremom pre nego li počne zavijanje creva. E zbog toga su smutići zakon ☝? SAVRŠEN MEĐUOBROK. Ili obrok ukoliko ste na tretmanu detoxa. a s obzirom ma na da je meni ceo sistem ishrane jedan svojevrstan detox  ?? ja ne moram na  izgladnjivanje sokićima. Pijem ih, i često mi predstavljaju ceo obrok, ali se ne izgladnjujem.

Upravo  zato je WHOLE FOODS (celovita-  neprerađena hrana), (idealno biljna ) najpotpuniiji i suštinski jedino zdrav način ishrane koji je u osnovi  baziran na navikama koje su naši pra preci zastupali. Celovita hrana, bez prerađenih namirnica! Nema nepotrebnih šećera i modernih industrijskih kupovnih soseva, preliva, umaka, peciva punih aditiva i prerađevina punih koštanog brašna, hormona rasta, ali i natopljenog kartona. ? Da da. Čula sam da mesna industrija pored tretirane soje, loja i vode umesto deklarisanog mesa, koristi i natopljeni karton i melje ga sa tim „mesom“ kako bi isto dobilo na težini i valjda ukusu, šta ga znam… ‘ajd’ ovo što umesto mesa stavljaju soju, draže mi bar zbog životinja, ali ajme, pa ljudi to jedu i time hrane svoju decu. ?????

Elem, to je što je…idemo mi na vedrije teme. Istina je svima dostupna, a svako  neka njome raspolaže prema sopstvenom nahođenju. Ja vam od srca želim prelazak na biljnu ishanu ?? ???? i obilje  neprskanog zeleniša iz nanine bašte ili sa sopstvene terase. Mi smo neka vajna zemljoradnička  zemlja, ali Bo’me stranci nas prešišali u urbanom baštovanstvu i sadnji. I to oni koji uglavnom nemaju zemlju. Valja učiti nešto od njih. Ko ne voli da sadi, tu je organsko.

Pasta koju ovde spremamo je albino ??. Od pirinča je i bez glutena, ali nije onako gnjecava kao nudle, pogotovo ako se spremi Al dente ( malo tvrđe kuvano)

Recept:

Namirnice:

1. 150 gr pirinčanih testenina bez glutena
2. Sveži krastavac 1 veći
3. Crvena paprika – šilja – 1 veća
4. Mladi luk – 1 struk
5. Nutri kvasac – 1 supena kašika
6. Chia semenke – 1 supena kašika
7. Himaljska so – po ukusu
8. Šampinjoni – 1 pakovanje 200 gr
9. Hladno ceđeno ulje po izboru / maslinovo i suncokretovo

Priprema:

1. Skuvati testenine – 6 min ili kako piše na pakovanju
2. Procediti, preliti hladnom vodom kroz cediljku i odloziti u posebnu posudu
3. Dodati im devičansko maslinovo ulje kako se ne bi slepile i chia semenke
4. U posudi za termičku obradu zagrejati blago hladno ceđeno ulje suncokreta
5. Oprati  pečurke i iseći samo polovinu kapice tako da se odstrani tamni deo šampinjona
6. Isečene polutke iseći na kockice  
7. Oprati mladi luk i iseći na tanke kružiće / i beli i zeleni deo
8. Staviti da se dinsta sa pečurkama uz prstohvat soli
9. Opran i očišćen krastavac iseći na žilijen ( tanke tračice) i dodati na dinstanje
10. Opranu i očišćenu papriku iseći na kockice i takođe staviti da se dinsta na umerenoj ( srednjoj )  temperaturi
11. Pred kraj dinstanja  ( 10 tak min) kada su svi sastojci omekšali ( a ne ugnjecavili ) dodati još soli po ukusu, zatim nutri kvasac 
12. U završnici dodati skuvane testenine i pažljivo promešati
13. Poslužiti ?