iPhoto by Nevena Veselinović
GAZPACHO
15 min (sa pranjem povrća i posuđa 🙂
- Maxi, pijaca
oko 100 din za tri porcije
Ne sadrži gluten
100% sirovo
Andaluzijski specijalitet koji bukvalno spašava tokom letnjih žega i omogućava da za par minuta imate osvežavajuć, ukusan i hranljiv obrok. Može se jesti samostalno, kao predjelo ili uz obrok, salate, integralni tost ili zdrave kanapee. Najlepše izgleda poslužen u providnim čašama, ali u kućnoj varijanti, a posebno ako dajete deci ( pod uslovom da nije previše hladan kako se inače služi ) najpraktičnije je servirati ga u klasičnim posudama za supe i čorbe/ potaže.
Recept:
Namirnice:
- Paradajz – 3 kom
- Krastavac – 1 kom srednje veličine
- Crvena paprika – 1 kom veće
- Himalajska so – po ukusu
- Beli biber – po ukusu
Priprema:
- Sve sastojke oprati / oljuštiti i iseći
- Staviti u blender ili procesor i samleti uz dodatak soli i bibera
- Dobro ohladiti
- Servirati
?NA ZDRAVLJE ! ?
