iPhoto by Nevena Veselinović

Domaći pesto sos je pored humusa verovatno jedan od najpopularnijih namaza na svetu. Svi ili bar većina ga obožavaju i među njih se ubrajam i ja.

Moje verzije pesto sosa su mnogobrojne i iako originalna podrazumeva bosiljak, maslinovo ulje i luk, ja ću vam ovog puta servirati jednu malo drugačiju varijantu koju osim kao dodatak raznim jelima /pastama, rižotu, salatama/ možete koristiti i prilikom pravljenja ukusnih letnjih kanapea?? i sendviča.

Namirnice:

1. Bosiljak 150 gr
2. Rukola 20 gr
3. Puterica 150 gr
4. Indijski orah sirovi – 50 gr
5. Brazilski orah 2 kom
6. Nutri kvasac – 1.5 supene kašika- Kičevska 30, Macroboticprom
   
7. Himalajska so – 1 supena kašika
8. Hladno ceđeno ulje – maslinovo ili suncokretovo – 20 ml

Priprema:

1. Oprati povrće i staviti u posudu za blendanje
2. Sjediniti sve sastojke i izblendati 
3. Po potrebi dodati soli ili ulja
4. Namaz spreman ?

Prijatno ?