Salate se nekako uvek smatraju samo dodacima jela i osim toga često ih smatraju dosadnom, često bljutavom  hranom za preživare koja se jede samo kada neko mora da se izgladnjuje sprovođenjem dijete u cilju mrsavljenja.

Moj odgovor – odrično. Bar u mom šarenom svetu  obrok – salata. Izvor mogućnosti za njihovu pripremu je neiscrpan, a mašta i elementarno  poznavanje kombinovanja namirnica su jedina neophodna slova ove azbuke ili abecede, kako vam volja.

Salata koju sada predstavljam je jedna od mojih omiljenih i  pravu je egzotika i u smislu ukusa i u smislu spoznanja da konzumacijom iste značajno doprinosimo našem krvotoku, cirkulaciji i samim tim zdravlju srca i krvnih sudova.

Ona u sebi pored drugih bobica i koštunjavog voća  sadrzi i goji bobice koje su nadaleko poznate kao vučije  bobice ( jer su ih navodno čak i vukovi koji su mesojedi jeli ) Drugo, svima draže ime koje nose  je  – HIMALAJSKA VIJAGRA.???

Ja ću preći na recept, a vi dalje prosuđujte sami?

U poverenju – 2 dnevno, svaki dan??

Namirnice:

1. šargarepa 200 gr
2. Rukola – 50 gr
3. Chia semenke – 2 supene kašike
4. Bobice aronije – 1 kafena kašika
5. Suvo grožđe – 1 kafena kašika
6. Goji bobice – 1 supena kašika
7. Sirovi badem – 1 šaka
8. Indijski orah – 1 šaka
9. Himalajska so – po ukusu / ja sam stavila 1/3 supene kašike
10. Hladno cedjeno ulje suncokreta – 8 supenih kašika – Macrobiotic.co.rs – NOVO! i najčistije u smislu ostataka prilikom hladnog ceđenja / koga zanima mogu da pojasnim /
11. Protein konoplje  – 2 supene kašike Macrobiotic.co.rs
12. Sok od 1/2 pomorandže
13. Puter od indijskog oraha – 1 supena kašika – Macrobiotic.co.rs ??????

Priprema:

1. Izredati šargarepu
2. Rukolu iseckati na tanje listiće i sjediniti sa šargarepom
3. Dodati orašasto voće i bobice
4. Dodati ulje i so
5. Dodati chia semenke
6. Dodati protein konoplje
7. Puter od indijskog oraha razmutiti u soku od pomorandže i preliti salatu
8. Sve nežno izmešati
9. Spremno za has ????