iPhoto by Nevena Veselinović

Još jedna odlična, brza i ukusna varijanta Fe+ ručka je ovaj specijalitet sa vege kobasicom ( moze i viršla ). Uvodni proces  za pripremu je otp. sledeći – otvorite frižider i kao prava savesna domaćica pokupite svo (normalno sveže i u roku ) povrće sa idejom da ga iskoristite za obrok.

U nedostatku i neznanju kombinovanja  začina oslonite se na sve vrste luka. Luk i praziluk, mladi lik i beli luk ( ja preferiram u prahu).

Ja sam od začina u kući imala samo kurkumu, kumin, korijander, kajen, kari i mirodjiju, a dosadilo mi je kombinovanje istih ili mi se nisu svi uklapali te sam se odvažila na klot domaćinsko jelo. Samo dobra volja, so i osnovne namirnice.

I ispalo je odlično??.

Namirnice:

1. Organska cvekla @jovanjica – 2 kriške veličine kao kriške srednje jabuke
2. Crni luk – glavica
3. Praziluk – 1/2 struka srednje veličine
4. Šargarepa – 1/2
5. Veganske kobasice ili viršle @macrobiotic_prom
6. 100 % Kikiriki puter – 3 supene kašike -posoljeni / u većoj teglici /@macrobiotic_prom
7. Chia semenke
8. Hladno cedjeno ulje suncokreta ili ulje koštice grožđa

Priprema:

1. Oljustiti i iseckati crni luk i praziluk i staviti da se dinsta na umerenoj temperaturi dok ne omekša
2. Dodati kobasicu ( ukoliko već nije pripremljena ) ili virslu isečenu na kolutiće i dinstati uz blago mešanje
3. Oljuštiti šargarepu i iseći na kružiće i žilijen ( tanke tračice)
4. Dodati šargarepu jelu i dinstati
5. Dodati zatim kikiriki puter i cveklu (oljuštenu i izrendanu) i dinstati još 3 min
6. Jelo ukupno dinstati 15 tak min sa sve lukom
7. Na kraju posuti chia semenkama i servirati sa malo posute suve  mirodjije?

Prijatno ! ?