iPhoto by Nevena Veselinović
BUO FUSILE SA PRELIVOM OD SUNCOKRETA, POVRĆEM I MASLINAMA
25 min
Zdrava hrana, Maxi
250 din
Ja prosto obožavam paste. No, najčešća asocijacija na paste su kalorijske bombe puna sira ili mlevenog mesa posle kojih se osećate naduveno. Ipak testenine bez jaja i aditiva, od celog zrna žitarica, od pšenicnih do onih bez glutena mogu biti sastojak vrlo laganog, a ukusnog obroka. Pogotovo u kombinaciji sa povrćem, začinima i dobrim prelivom.
Sir dolazi u obzir, ali naravno ne onaj životinjskog porekla bogat kazeinom ( inače jednim od 5 najvećih kancerogena na svetu)
Recept:
Namirnice:
Crvena paprika 1 kom
Zelena paprika 1 kom
Susam – tostiran
Integralne fusiie 120 gr
Suncokret 150 gr
HIMALJSKA so
Hladno ceđeno ulje
Kari 1/2 kašičice
Crne masline 10 kom
Priprema:
1.Skuvati testenine, procediti, dodati ulje
2. Suncokret potopiti min 20 min
3. Na pari ili u woku lagano izdinstati papriku seckanu na žilijen uz dodatak susama i karija
4. Suncokret procediti i izblendati sa 10 ml sveže vode i 2 supene kašike ulja dok ne dobije strukturu glatke mase. Dodati so po ukusu pa još jednom izblendati
5. Masu uliti u WOK ili tiganj sa povrćem i tome dodati testenine.
6. Po vrhu dodati na kružiće iseckane crne masline
Prijatno 
