TESTO :

1 kg integralnog heljdinog brašna

1/2 od količine brašna ( zapreminski)  tople vode

Himalajska So

psilijum 2 kašike

hladno ceđeno ulje

Umesiti. Staviti testo u kalup za tart, premazati uljem  i peći na 180 C 20 min

FIL:

1 veći cvet karfiola

bundeva pire 3 kašike

HIMALJSKA so

nutri kvasac 4 supene kašike

ulje

Skuvati karfiol i izblendati sve sastojke. Izliti u zapečeno testo i peći još 20 min. Posuti majčinom  dušicom i crnim susamom. Po želji u finišu pečenja didati chery paradajz  i komadiće kuvanog karfiola.