
iPhoto by Nevena Veselinović
TART OD KARFIOLA I BUNDEVE
TESTO :
1 kg integralnog heljdinog brašna
1/2 od količine brašna ( zapreminski) tople vode
Himalajska So
psilijum 2 kašike
hladno ceđeno ulje
Umesiti. Staviti testo u kalup za tart, premazati uljem i peći na 180 C 20 min
FIL:
1 veći cvet karfiola
bundeva pire 3 kašike
HIMALJSKA so
nutri kvasac 4 supene kašike
ulje
Skuvati karfiol i izblendati sve sastojke. Izliti u zapečeno testo i peći još 20 min. Posuti majčinom dušicom i crnim susamom. Po želji u finišu pečenja didati chery paradajz i komadiće kuvanog karfiola.