BUDDHA BOWL

iPhoto by Nevena Veselinovi

BUDDHA BOWL

  • null

    20 min

  • null

    Zdrava hrana, Maxi

  • null

    300 din

  • null

    Ne sadr鱉i gluten

BUDDHA BOWL je popularno ime za iniju izbalansiranog obroka koji podrazumeva i obilje vlakana i dovoljno proteina i zdravih masti. Varijacije su razne. Ja sam po reima polaznica mojih radionica majstor za salate, 禳to mi je i najvea pohvala, s obzirom na to da je po mom mi禳ljenju najte鱉e napraviti vrhunsku salatu, hleb i supu.
Ova Budina inija obiluje i vlaknima i belanevinama i esencijalnim aminokiselinama i gvo鱉em, kao i antioskidansima, ali je i hranjiva i ukusna
Koliina za dve do tri porcije
1. Kinoa / crno- bela 350 gr
2. argarepa 3 kom
3. Brokoli 1 srednji cvet
4. Humus domai ili u crevu @macrobioticprom
5. Umebo禳i sire
6. Crni susam
7. Leblebija 200 gr
8. tofu sir 150 gr
9. luk pola glavice
10. kurkuma 1 kafena
11. soja sos po ukusu
12. hladno ceeno ulje suncokreta
Priprema:
1. argarepu pilerom ( lju禳tilicom) oistiti i isei tanko na slajs. Marinirati je u umebo禳i ili nekom drugom siretu sa malo soka limuna
2. Brokoli tvrdo skuvati
3. Kinou skuvati i procediti – 20 min ili koristiti gotovu @greenwave
4. Humus / 禳olja ipo leblebija, 1 eno belog luka, biber, tahini 1 kafena ka禳ika, HIMALJSKA so po ukusu, maslinovo ulje, sok od 1/2 limuna i izblendati
5. Tofu izgnjeiti i pome禳ati sa kurkumom i soja sosom
6. leblebiju potopiti preko noi pa kuvati 40 min ili koristiti skuvanu BIO iz konzerve
7.Izdinstati luk pa mu dodati tofu sa kurkumom i skuvanu leblebiju i sve to lepo pome禳ati
Sjediniti sastojke, pome禳ati sa humusom. Mo鱉e se jesti 禳tapiima 禳to omoguava male zalogaje i sporo svesno 鱉vakanje koje je dobro za na禳 sistem varenja

Veganska ishrana nije samo soja iako vegani jedu samo biljne proizvode, to ne znai da ne mogu jesti pomfrit, testeninu, palainke, sushi (bez ribe) i pizzu. ovee, pa oni su kao mi! Da夸esu??