BUDDHA BOWL🥙🥙🥙

C9D0DAE9-2107-45F9-9798-B4A19735B8CF

C9D0DAE9-2107-45F9-9798-B4A19735B8CF

iPhoto by Nevena Veselinović

BUDDHA BOWL🥙🥙🥙

  • null

    20 min

  • null

    Zdrava hrana, Maxi

  • null

    300 din

  • null

    Ne sadrži gluten

BUDDHA   BOWL 🥙🥙🥙 je popularno ime za  činiju izbalansiranog obroka koji podrazumeva i obilje vlakana i dovoljno proteina i zdravih masti. Varijacije su razne. Ja sam po rečima polaznica mojih radionica majstor za salate☺😊, što mi je i najveća pohvala, s obzirom na to da je po mom mišljenju najteže napraviti vrhunsku salatu, hleb i supu.
Ova Budina činija obiluje i vlaknima i belančevinama i esencijalnim aminokiselinama i gvožđem, kao i antioskidansima, ali je i hranjiva i ukusna👏
Količina za dve do tri  porcije
1. Kinoa / crno- bela 350 gr
2. Šargarepa 3 kom
3. Brokoli 1 srednji cvet
4. Humus domaći ili u  crevu @macrobioticprom
5. Umeboši sirće
6. Crni susam
7. Leblebija 200 gr
8. tofu sir 150 gr
9. luk pola glavice
10. kurkuma 1 kafena
11. soja sos po ukusu
12. hladno ceđeno ulje suncokreta
Priprema:
1. Šargarepu pilerom ( ljuštilicom) očistiti i iseći tanko na slajs. Marinirati je u umeboši ili nekom drugom sirćetu sa malo soka limuna
2. Brokoli tvrdo skuvati
3. Kinou skuvati i procediti –   20 min ili koristiti gotovu @greenwave
4. Humus / šolja ipo  leblebija, 1 čeno belog luka, biber, tahini 1 kafena kašika, HIMALJSKA so po ukusu, maslinovo ulje, sok od 1/2 limuna i izblendati
5. Tofu izgnječiti i pomešati sa kurkumom i soja sosom
6. leblebiju potopiti preko noći pa kuvati 40 min ili koristiti skuvanu BIO iz konzerve
7.Izdinstati luk pa mu dodati tofu sa kurkumom i skuvanu leblebiju i sve to lepo pomešati
Sjediniti sastojke, pomešati sa humusom. Može se jesti štapićima što omogućava male zalogaje i sporo svesno žvakanje koje je dobro za naš sistem varenja ❤️➰🌱

Veganska ishrana nije samo soja – iako vegani jedu samo biljne proizvode, to ne znači da ne mogu jesti pomfrit, testeninu, palačinke, sushi (bez ribe) i pizzu. “Čoveče, pa oni su kao mi!” Da…jesu??

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *