BURGERI OD VRGANJA I RIŽE SA DOMAĆIM MAJONEZOM

IMG_1618

IMG_1618
IMG_1711

iPhoto by Nevena Veselinović

BURGERI OD VRGANJA I RIŽE SA DOMAĆIM MAJONEZOM

  • null

    45 min

  • null

    Zdrava hrana, Maxi

  • null

    300 din

  • null

    Ne sadrži gluten

Burgere obožavam, ali ih ređe pravim jer istini za volju treba vremena. Svi moji recepti su brzinski, iz razloga što nemam puno vremena da se bavim pripremom obroka, a obožavam ukusnu i zdravu hranu koja ne opterećuje ni stomak ni mozak:) Međutim, povremeno vredi investirati malo više vremena u pripremu pogotovo što ovde dobijate i bonus u vidu recepta za domaći majonez 😋

Namirnice za burgere:
1. Vrganj sveži pakovanje
2. Integralni pirinac 100 gr
3. Tofu neutral 100 gr
4. Kurkuma
5. Soja sos
6. Batat ili krompir 3 kom
7. HIMALJSKA so
8. Hladno ceđeno suncokretovo ulje
9.  Crni luk 2 glavicePriprema:

1. Rižu potopiti preko noći, kuvati u 3x više vode dok ne uvri
2. Krompir skuvati blago posoljen
3. Izdinstati crni luk na ulju uz dodatak kurkume i zatim dodati iseckane vrganje i izmrvljeni  tofu sir sa soja sosom / dinstati dok luk i vrganji ne omekšaju tako da vrganji ne budu žilavi
4. Skuvanu rižu i krompir procediti te zajedno samleti (kada  se malo ohlade)  i potom dodati  tofu, vrganje i praziluk
5. Sve zajedno dobro umesiti i posoliti po ukusu
6. Napraviti burgere željene veličine i pržiti lepo zagrejanom hladno ceđenom suncokretovom ulju samo dok ne zarumeni ( jer je sve već termički obrađeno i za jelo)

Ako se peče 30 min  200 C ( po 15 sa obe strane)

Domaći MAJONEZ

Tofu neutralni 200 gr
1/2 šolje vode
Supena kašika ulja
1,5 -2,5 supene kašike pirinčanog sirćeta
1 supena kašika limunovog soka
3-4 kafene kašike HIMALJSKE soli
Opciono / korijander

Sve pomešati i izblendati 👌

Veganska ishrana nije samo soja – iako vegani jedu samo biljne proizvode, to ne znači da ne mogu jesti pomfrit, testeninu, palačinke, sushi (bez ribe) i pizzu. “Čoveče, pa oni su kao mi!” Da…jesu??

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *