Namirnice:

1.Riža BASMATI integralna 200 gr

2.tikvica 1/2 veće

3. Crvena paprika 1kom

4. Crveni luk 1/2

5. Beli luk 1 čeno

6. Sveži đumbir – nekoliko kriški

7. Agar agrar ili kuzu prah

8. Agava sirup 2 supene kašike

9. Soya sos 100 ml

10. Susam crni ili beli

11. Mix šampinjona, vrganja i shiatki pečuraka 1 činija srednja ( može i samo jedna vrsta gljiva)

12. 3 lista blitve

13. Sok 1/2 pomorandže

14. Sok 1/3 limuna

Priprema:

2. Za sos : 100 ml soja sosa, 200 ml vode, sok od 1/2 pomorandže i toliko limuna, malo svežeg đumbira, izgnječeno čeno belog luka, agava sirup, pa sve kuvati do ključanja i dodati razmućeni agar agar ili okrepljujući zdravi kuzu prah kako bi se malo zgusnulo.

3. Od povrća naseći 1/2 tikvice, mix šampinjona, vrganja i shitake ( može i jedna vrsta gljiva), zatim 1/2 crvenog luka, blitvu, crvenu papriku.

 Sve dinstati na hladno ceđenom ulju suncokreta ( prvo papriku i luk, pa dodati ostalo povrće) zatim u povrće uliti sos  i servirati sa rižom uz dodatak susama i mlevenog belog bibera. ️️