

iPhoto by Nevena Veselinović
ASPARAGUS MUSHROOM RIŽOTO
Recept:
Namirnice:
1.Integralna riža 200 gr
2.Rendani batat 1/2 kom
3.Praziluk 1 struk
4.Špargla 3 kom
5.Pečurke ( dekorativna jestiva vrsta – ) a može i bilo koju gljiva
6.Himalajska so po ukusu ( 1 ravna supena kašika)
7.Nutri kvasac 2 supene kašik
8.Sumak začin ( Spice up shop)
9.Soya maslac 1/2 kafene kašike
Priprema:
- Skuvati rižu ( prethodnu noć potopiti pa kuvati min 20 min u novoj vodi sa par kapi ulja)
- Procediti pomešati sa nutri kvascem i soya maslacem
- Batat oljuštiti i izrendati
- Dinstati ga sa prazilukom uz dodatak soli po ukusu, na malo hladno ceđenog ulju sa svim začinima koji se dodaju pri kraju dinstanja
- Umešati rižu u smesu batata i dobro promešati
- Oprane gljive i šparglu ( čiji se manji korejski deo pri dnu odstrani ) Dinstati posebno u soja sosu i hladno ceđenom suncokretovom ulju
- Servirati uz rižu