SLANE PALAČINKE

PAS

PAS
PL

iPhoto by Nevena Veselinović

SLANE PALAČINKE

  • null

    35 min sa hlađenjem palačinki

  • null

    Zdrava hrana, Maxi, Kičevska 30

  • null

    350 din za torticu debljine  5 palčnki

Palačinke su svima jedna od omiljenih poslastica, ali ne moraju uvek biti slatke niti pune sastojaka koji se vezuju za nadimanje i gojenje.

Speltino ili heljdino integralno brašno mogu biti odlična  baza, a mera je prava ako u pripremi koristimo hladno ceđena ulja za  prženje.

I naravno himalajsku so. Smeša se pravi vrlo jednostavno. Prže se brzo, a redjanje u kombinaciji sa filom se vrši kada se palačinke dobro ohlade. Ukus je najbolji kada sve zajedno malo odstoji i kada fil upije.

 

Recept:

 

Namirnice za smešu:

 

 

1.  Integralni brašno spelte  3 šolje

2. Hladno cedjeno ulje suncokreta 1/3 solje

3. Himalajska so 1 kafena kašika

4. Voda do 3 šolje u zavisnosti koju debljinu i veličinu palačinke želite

 

Priprema smeše:

1. Sjediniti brašno i so

2. Dodati ulje i vodu lagano uz mešanje

3. Sve umutiti mikserom

 

*Palačinke peći na hladnoceđenom suncokretovim ulju / po želji staviti u kalup- modlu za torte radi lepseg okruglog oblika

 

Namirnice za fil:

 

1. Puter od indijskog oraha ili pečeni indijski orah samleti na sitno i dobro umešati sa malo ulja i nutri kvasca – 200 gr

2. Bosiljak sveži  – 100 gr

3. Himalajska so 2 supene kašike

4. Mlevena dimljena  paprika 2 kafene kašike

5. Masline zelene 100 gr

6. Miks zelenih salata – Iceberg salat centar

7. Mikrobilje amaranta – urbani farmeri / donose na adresu ✔️

 

Priprema fila:

1. Sjediniti puter, bosiljak, masline, mlevenu papriku i so

2. Blendati u mikseru

 

Ohlađene palačinke filovati jednu po jednu i slagati jednu na drugu uz dodavanje sitno seckanih maslina, mixa sveže salate i mokrobilja amaranta ⭐️

Veganska ishrana nije samo soja – iako vegani jedu samo biljne proizvode, to ne znači da ne mogu jesti pomfrit, testeninu, palačinke, sushi (bez ribe) i pizzu. “Čoveče, pa oni su kao mi!” Da…jesu??

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *