

iPhoto by Nevena Veselinović
LJUBIČASTA PROTEINSKA KAŠA
Kada se dogodi kišna nedelja kao što je ova, doručak u rano podne sadrži čak i dozu romantike u sebi. Pogotovo uz dobru knjigu, muziku i kada pri ruci imamo lep buketić cveća ( ili dečka/potrčka da nam isti donesu ???).
Moja današnja kaša je ljubičanstvene boje, ukusna je, zdrava, hranljiva i mene je prilično zasitila tako da je ručak bio suvišan.
Dobro.. Delimično i zbog termina doručka. ? … ali i nezavisno od toga, bogata je proteinima, nezasićenim masnim kiselinama, dobrim ugljenim hidratima i kao takva predstavlja pravu bombicu ?korisnih kalorija. Ova kaša zbog kombinacije sastojaka predstavlja pun obrok, više nego užinu ili međju obrok.
Iako je slatka ( suvo grožđe + ječmeni slad) u pitanju su vrlo zdravi i preporučljivi ugljeni hidrati.
Malteks – ječmeni slad ( Macrobiotic.co.rs) je jedini od industrijski dobijen izvor ugljenih hidrata koji se preporučuje u ishrani ( i trudnica i dece) kao prirodno izbalansirana smeša ugljenih hidrata, minerala i vitamina koja nam obezbeđuje dugotrajan izvor energije. ????
Namirnice:
- Integralni kornfleks – 1/2 šolje
- Kinoa pahuljice 1/2 šolje
- Aronija – sušena mlevena – 1.5 kafena kašika
- Kokos protein prah – 1 kafena kašika
- Indijski orah sirovi – 1/2 šake
- Badem sirovi – 5 kom
- Mleveni lan – 1.5 kafena kašika
- Organski rogač – 1 kafena kašika
- Listići badema – prstohvat
- Suvo gozđe – 1/3 šolje
- Ječmeni slad – 1 supena kašika ( ili po ukusu)
- Bademovo mleko
- 1/2 soka limuna
- Pratohvat himalajske soli
Priprema:
- U činiju sipati sve suve sastojke
- Preliti mlekom – po želji toplim ili sobna temperatura
- Lagano promešati uz dodatak limuna i soli
- Posuti listićima badema i sa par zrna suvog grožđa
?????