photo by Darko Nikolić

Evo konačno i jednog napitka i mada ih u listi mojih recepata ima mnogo, ne znam ni sama zbog čega mi nisu među prvima na listi postova za blog. Voli žena da žvaće, više nego da srče.. to li je reklo bi se?

Nego..Predstavljam vam jedan od mojih omiljenih -all seasons- napitaka koji varira jedino u toplo- hladno varijanti. Leti ga pijem kao hladan čaj, dok mi zimi greje dušu???

Pravi se kao i sve u mojoj kuhinji, lako i jednostavno, a efekat konzumiranja je mnogostruko pozitivan. Kombinacija ukusa  sastojaka koje sam uparila čini da ovaj napitak bude apsolutno OBOŽAVAN od strane svih koji su ga probali. Nutritivni benefiti su tek posebna priča. Nana+ camu camu + agava… yummy!

Svima dobro poznat čaj od nane je ovde odabran zbog sjajne arome mente koja idealno parira kiselom camu camu prahu, ali njeni kvaliteti su mnogobrojni.

Nana je u narodu od vajkada poznata kao biljka koja leči grčeve, želudačnu nervozu, osip..Danas se čaj od listova nane upotrebljava kao pomoćno sredstvo u ublažavanju simptoma lošeg varenja: grčeva, nadutosti, želudačne nervoze, gorušice, nadraženosti creva, povraćanja i opstipacije (zatvora).

Camu camu je bobičasto voće iz Amazona čiji prah sadrži 12 grama vitamina C / na 100 grama praha. To je 30-50 puta više vitamina C od pomorandže????. On je najveći poznati izvor vitamina C na svetu. Jedan od najpouzdanijih uvoznika hrane i suplemenata iz Perua kod nas je firma Inca Product od kojih i ja nabaljam namirnice. Usput, imaju  i hladno ceđeno čija ulje i čija brašno ?????? ali o tome u jednom od sledećih postova. Isprobala sam ih i odlično se uklapaju, a vrlo su zdravi i najveći su izvor Omega 3?.

Da nastavimo o camu camu.. on  je i odličan izvor beta karotena, kalijuma, kalcijuma, gvožđa, niacina, fosfora, proteina i još mnogo čega što lomi jezik prilikom izgovora?, a prija organizmu☺️☺️☺️…

Tako da ako se pitate da li da priuštite sebi Camu camu, odgovor je potvrdan. Jeste skup, ali dnevna doza je jedna do dve kafene kašike (ako hoćete efekat ružičastih naočara kao ja????) što znači da će vam trajati oko mesec ipo do dva. Vredi.

Namirnice:

1. Camu camu prah – 1 ravna kafena kašika 

2. Čaj od nane – prstohvat

3. Agava sirup

Priprema:

1. Nanu prelijete sa 250 ml proključale vode

2. Ostavite poklopljeno 10 min i procedite

3. Kada se čaj prohladi do pitkog stanja  / toplo- mlako, u njega sipate dozu camu camu praha

4. Dobro promešajte i zasladite agava sirupom po ukusu

Uživajte u ispijanju ovog sjajnog imuno elixira, letnja varijanta podrazumeva i malo sveže nane u napitku i tanke kolutiće krastavca, ali meni je ova zimska nekako draža.

Zapamtite – jedna šolja pomaže očuvanju zdravlja ili ozdravljenju, a dve će učiniti da se osećate poletno i veselo.. ili to samo tako na mene deluje ???

Ps. Nana ima specifičan – jak ukus te ja ovaj napitak preporučujem isključivo kada ste siti. Ne na „prazan“ želudac.

‘ ajd’ pa mi zdravi i veseli bili! pišite utiske ?